Horticulture atau Hortikultura merupakan perkuliahan terkait teknik modern produksi tanaman buah-buahan, sayuran, tanaman obat, ataupun tanaman hias untuk mengendalikan lingkungan rumah juga pengaturan pertumbuhan tanaman. Paham dengan konsep dan juga latar belakang penggunaan teknik, menghasilkan inovasi produk holtikultura sesuai keamanan pangan dan kelestarian. Jika kuliah di luar negeri, menurut Study Portals Bachelors, Horticulture merupakan ilmu agronomik, berhubungan dengan menanam pohon, sayuran, bunga, ataupun arsitektur landscap. Ilmu disiplin ini adalah bagaimana menanam tanaman yang dapat dikonsumsi oleh manusia, tapi juga untuk kebutuhan medis atau dekor. Sehingga, Hortikultura adalah kombinasi ilmu pengetahuan, teknologi, seni, dan desain.
Jurusan Hortikultura menawarkan banyak bidang pekerjaan termasuk pekerjaan lapangan, penjualan dan pemasaran, lembaga pendidikan, lembaga penelitian, perkebunan, proyek, dan bagian irigasi.
Gaji rata-rata seorang holtikulturis adalah $46,363 per tahun. Gaji tergantung area pekerjaan yang kamu pilih, lokasi, jenjang pendidikan, dan lainnya.
Jika lebih tertarik bekerja di luar negeri, menurut the U.S. Bureau of Labor Statistics, pertumbuhan pekerjaan pada bidang hortikultura bisa mencapai hingga 7% khusus bagi lulusan hortikultura jurusan S2 tahun 2018 sampai 2028.
Terdapat lima cabang utama dalam jurusan tersebut yaitu - Pomologi, Vitikultur, Florikultur, Oenologi, dan arsitektur lanskap. Program jurusan ini sangat sesuai untuk kamu yang suka menanam, suka tanaman, dan suka kegiatan penelitian atau langsung di lapangan. Apalagi jika punya ketertarikan besar pada masalah lingkungan. Jurusan ini sangat diminati karena punya prospek profesi terbuka lebar. Apalagi Indonesia merupakan negara agraris sehingga kebutuhan ahli agronomi dan juga hortikultura sangat besar. Jika sudah lulus dari program jurusan tersebut, maka kamu bisa bekerja pada bagian pemerintahan ataupun perusahaan.
Kuliah jurusan Hortikultura artinya kamu akan memperoleh wawasan tentang tanaman dan bagaimana cara merawatnya. Kamu juga akan belajar korelasi antara faktor lingkungan dan tanaman. Sebagai profesional pada bidang hortikultura, maka kamu belajar membangun prinsip desain yang tepat untuk lanskap taman. Mata kuliah yang akan kamu pelajari adalah Tanaman Holtikultura, Produksi dan Pengolahan Benih, Penyimpanan dan Pengujian Mutu Benih, Ilmu Tanaman Perkebunan, Pengendalian Gulma, dan lainnya. Setelah lulus S1, kamu dapat melanjutkan studi ke jenjang pascasarjana dengan prospek kerja lebih menjanjikan.