"Ottimmo International adalah akademi kuliner terbaik di Indonesia dengan program D3+S1 (Dual Degree) yang terakreditasi 'B' dari Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi (BAN-PT). Misi kami adalah mencetak chef-chef profesional dan modern, yakni membekali mereka dengan fasilitas dan kurikulum berstandar internasional. Ottimmo juga memberikan kesempatan para mahasiswa untuk magang di hotel atau restaurant ternama di luar negeri."