About Program

VISI

Menjadi program studi Teknologi Pangan yang inovatif
dalam bidang teknologi pangan di Indonesia dengan
mengembangkan keteknopreneuran, kolaborasi dan
kemandirian berdasarkan nilai-nilai Pancasila pada tahun
2027.

MISI

Menyelenggarakan pendidikan untuk menghasilkan
lulusan yang ahli di bidang teknologi pangan yang
berbasis teknopreneur, kolaborasi, dan kemandirian.

Mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi
melalui penelitian untuk menjawab tantangan nasional
di bidang pangan.

Berkontribusi pada pembangunan melalui pengabdian
kepada masyarakat untuk meningkatkan kesejahteraan
masyarakat.

PROFIL LULUSAN

Pelaku usaha mandiri (business owner) dalam industri pangan (technopreneur) Indonesia. Meliputi teknopreneur pengolahan buah dan sayur, teknopreneur roti, kue dan bakeri, serta teknopreneur produk susu, dan sebagainya.

Bidang Industri Swasta meliputi Supervisor/staf di perusahaan pangan nasional/internasional di divisi pengembangan produk pangan baru (R&D), divisi produksi, divisi quality control/quality assurance, divisi pengembangan sistem keamanan pangan dan sistem jaminan halal, divisi regulasi, divisi procurement.

Pemerintahan meliputi Kementerian Perindustrian, Kementerian Koperasi&UKM, Kementerian Kesehatan, Kementerian Perdagangan, dan Kementerian Pertanian, kementerian kelautan dan perikanan dan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

Profesional meliputi Tenaga Ahli di bidang proyek pemerintahan seperti Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-Obatan dan Kosmetika Majelis Ulama Indonesia (LPPOM MUI). Selain itu sebagai konsultan di berbagai Perusahan Swasta dalam menerapkan Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP), Good Manufacturing Practice (GMP), International Organization for Standardization (ISO)

Kompetensi Progam Studi

  • Mampu merancang proses penambahan nilai terhadap bahan pangan berdasarkan prinsip ilmu pangan dengan memadukan berbagai unit operasi untuk menghasilkan produk pangan yang aman, bergizi, dan bermutu
  • Menguasai pengetahuan tentang prinsip-prinsip ilmu
    pangan (kimia dan analisis pangan, mikrobiologi dan
    keamanan pangan, rekayasa pangan, biokimia pangan) untuk diformulasikan dalam teknik perancangan proses secara terpadu
  • Mampu berkomunikasi secara lisan dan tulisan tentang aspek teknis dan non-teknis, berfikir secara kritis dan bertanggung jawab atas pekerjaannya secara mandiri, bekerja dalam tim, berinteraksi dengan orang yang berbeda latar belakang, terampil dalam berorganisasi dan memimpin dalam berbagai situasi, memanfaatkan sumber-sumber informasi, serta, memiliki komitmen terhadap profesionalisme dan nilai-nilai etika.
KEGIATAN MAHASISWA

Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan berfokus pada kegiatan pembelajaran dalam rangka membangun karakter dan membentuk jiwa kewirausahaan yang berbasis teknologi (teknopreneur). Kegiatan mahasiswa ditekankan pada kerjasama/kolaborasi dengan menerapkan hardskill dan softskill pada beberapa matakuliah disertai pola pembinaan kepemimpinan mahasiswa (leadership) sehingga tercipta kemandirian.

Jenjang Pendidikan

Bachelor Degree (S1)

Jurusan

Agricultural & Food Technology

Universitas123 - Akademik

Profil

WELCOME TO UNIVERSITAS TRILOGI

 

Selamat datang di kampus Universitas Trilogi yang dulu  dikenal dengan nama Sekolah Tinggi Ekonomi Keuangan & Perbankan Indonesia (STEKPI). Universitas yang berlokasi di seberang Taman Makam Pahlawan Kalibata, Jakarta Selatan, ini telah memasuki perjalanan 32 tahun. Kini Universitas Trilogi menempatkan diri sebagai Kampus Teknososiopreneur di Indonesia.  Perubahan teknologi informasi dan digital di era industri 4.0 telah mengubah banyak hal, termasuk cara kita berbisnis, berperilaku, dan bersosialisasi. Kita sudah memasuki era baru, yang barangkali tidak terbayangkan sebelumnya. Oleh karena itu, Universitas Trilogi mengantisipasi perubahan dalam era Revolusi Industri 4.0 namun tetap berlandaskan sistem ekonomi Pancasila. Ada tiga pilar (trilogi) kekuatan Universitas Trilogi sesuai visi yang diusung yakni: Teknososiopreneur, Kolaborasi dan Kemandirian.

Proses pendidikan di Universitas Trilogi mengarahkan para mahasiswa dan lulusannya agar aktif dan terus berkontribusi dalam menghadapi perkembangan teknologi serta bisa memberikan manfaat kepada sesama. Tidak hanya mencetak lulusan berkompetensi handal dan siap bekerja, namun juga siap untuk berwirausaha. Lulusan Universitas Trilogi hanya membutuhkan waktu 1-2 bulan untuk mendapatkan pekerjaan di perusahaan swasta, BUMD/kementerian, bahkan menciptakan kerja dengan menjadi wirausaha muda yang melek teknologi.

Bekal kepemimpinan, kemampuan berwirausaha dengan basis teknologi, dan kegiatan ekstrakurikuler sesuai bakat/minat untuk memupuk kemampuan berorgainisasi dan bekerjasama akan diajarkan. Teori dan praktik teknososiopreneur akan ditanamkan agar mewujudkan ide-ide kreatif dan inovatifnya. Universitas ini tidak hanya mengembangkan riset namun juga memberikan bekal hard skill dan soft skill yang dibutuhkan. Kami juga siapkan ruang untuk mewadahi aktivitas, kreativitas, inovasi mahasiswa berupa kegiatan workshop, wirausaha, urban farming,  olahraga, seni, budaya, kepemimpinan dan kemampuan berkolaborasi dalam tim.

Sudah banyak pencapaian yang telah diraih para mahasiswa dan dosen Universiats Trilogi. Salah satunya, baru saja, universitas ini meraih peringkat ke-155 berdasarkan kinerja penelitian oleh Kementerian Riset, Teknologi & Pendidikan Tinggi (Kemenristekdikti). Klasterisasi Perguruan Tinggi, Trilogi menjadi tergolong universitas “UTAMA”, yang melonjak dari klasifikasikasi “binaan” pada periode sebelumnya. Menurut UniRank, Universitas Trilogi berada pada peringkat 277 di Top Universities in Indonesia pada tahun 2019 (https://www.4icu.org/id/).  Tidak berlebihan bila Universitas Trilogi mentargetkan akan masuk dalam Top 200 Universitas Terbaik Indonesia selama 4 tahun ke depan.

Saat ini Universitas Trilogi telah memiliki 4 Fakultas dan 13 program studi (prodi). Fakultas meliputi: (1) Fakultas Ekonomi & Bisnis (S2 Manajemen, S1 Manajemen, S1 Akuntansi dan S1 Ekonomi Pembangunan); (2) Fakultas Bioindustri (S1 Agroekoteknologi, S1 Agribisnis dan S1 Ilmu & Teknologi Pangan); (3) Fakultas Telematika & Industri Kreatif (S1 Desain Komunikasi Visual, S1 Desain Produk, S1 Teknik Informatika dan S1 Sistem Informasi); dan (4) Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (S1 Pendidikan Guru Sekolah Dasar dan S1 Pendidikan Guru PAUD). 13 prodi kami menyiapkan 7 dari 8 pekerjaan/profesi paling dibutuhkan di era industri 4.0 (https://edukasi.kompas.com/read/2020/01/01/15214771/8-profesi-paling-dibutuhkan-tahun-2020-versi-qs-world-university-rankings?page=all). Kami terus komitmen untuk mencetak dan mengembangkan generasi baru, yaitu: generasi teknososiopreneur yang tidak hanya mengusai ilmu dan teknologi, namun juga mampu berkolaborasi, mandiri, dan bermanfaat bagi orang lain.

Hanya dengan biaya kuliah Rp1 juta per bulan, anda sudah bisa menjadi mahasiswa. Mari kuliah di Universitas Trilogi.

VISI

Menjadi universitas yang inovatif dengan mengembangkan Keteknopreneuran, Kolaborasi dan Kemandirian dalam sistem ekonomi berdasar nilai-nilai Pancasila pada tahun 2027


 

MISI

 Pendidikan

Menyelenggarakan pendidikan untuk mengembangkan keteknopreneuran, kemampuan bekerja sama dan kemandirian dalam lingkungan ekonomi biru, utamanya pangan dan energi, sehingga menghasilkan lulusan siap kerja yang inovatif, adaptif dan memiliki karakter yang kuat berlandaskan nilai-nilai Pancasila, serta mampu berkontribusi pada pembangunan nasional yang berkelanjutan.

Penelitian

Mengembangkan pengetahuan dalam berbagai bidang ilmu dan keteknopreneuran melalui penelitian dan pengembangan.

Pengabdian pada Masyarakat

Memberikan sumbangan nyata pada pembangunan nasional yang berkelanjutan sehingga dicapai kemandirian bangsa.

Salam hangat dan sukses,

 

Prof. Mudrajad Kuncoro, PhD

Rektor

Keunggulan

Kenapa Trilogi?

  • Berpengalaman sejak 1988 (Pengembangan STEKPI)
  • Dosen Profesional dan DOSEN Praktisi
  • Fasilitas lengkap, Modern & Nyaman
  • Lokasi Strategis di Jakarta Selatan
  • Kurikulum merdeka belajar berbasis teknososioprener
  • Sertifikasi profesi dan pelatikan softskill

Program Terkait

Profil

Universitas123
Logo
Please Wait