Selain menjadi chef, beberapa alumni Le Cordon Bleu Indonesia mempunyai nama yang sangat bersinar. Le Cordon Bleu adalah Lembaga pendidikan yang dilirik banyak orang karena suka kuliner atau pariwisata. Sekolah memasak tersebut berada di Paris, Prancis dan telah membuka banyak perkuliahan di negara lainnya.
Le Cordon Bleu Paris sudah ada sejak tahun 1895 dengan menawarkan program Grand Diplome, yaitu kursus pelatihan ketat terkait Teknik kuliner ala prancis, masakan tradisional yang lengkap. Program tersebut membuat siapa saja yang mengikuti kursus akan mendapatkan Diploma Cuisine dan Pastry selama kurang dari 1 tahun dan pengalaman magang selama 6 bulan.
Daftar Alumni Le Cordon Bleu dari Indonesia
Beberapa alumni Le Cordon Bleu tidak hanya dari kalangan artis, tapi juga dari orang-orang yang kini bersinar di TV karena berhasil menjadi juri di acara kompetisi memasak. Berikut adalah siapa saja alumni Le Cordon Bleu dari Indonesia:
1. Chef Marinka
Chef ini memiliki nama lengkap Maria Irene Susanto. Sebagai chef yang masih muda dan cantic, Chef Marinka adalah seorang alumni Le Cordon Bleu Sydney. Selama menjalani perkuliahannya disana, Chef Marinka tidak berhenti belajar berbagai masakan dan juga aneka kue dari hasil eksperimennya.
Setelah menyelesaikan studi, karir yang dimiliki Chef Marinka adalah menjadi juri di salah satu program TV ajang memasak, Master Chef Indonesia. Hal ini karena chef tersebut berhasil mendapatkan gelar Grand Diploma of French Cuisine and Patisserie hasil studinya di Le Cordon Bleu, Sydney.
2. Chef Renatta
Nge-fans dengan Chef Renatta? Nama lengkap chef tersebut adalah Putri Renata Ratnasari Moeloek. Ia juga berkarir sebagai juri di Master Chef Indonesia dan merupakan alumni Le Cordon Bleu Culinary Art yang berada di Paris.
Apa yang ia pelajari adalah spesialisasi masakan Eropa dan Asia. Chef ini juga menyelesaikan studi di tahun 2018 lalu mendapatkan gelar sebagai Diploma Cuisine and Superior Pastry. Sampai saat ini, ia juga terus berkarir di bidang kuliner.
Apa yang ia lakukan adalah membuka kuliner catering, restoran, sampai sebagai seorang konsultan menu. Chef Renatta juga membangun usaha populer, yaitu “Rumadining”, sebuah private dinner, catering perusahaan, kedutaan besar, dan beberapa restoran.
3. Jesselyn dan Nadya
Kedua peserta Master Chef Indonesia Session 8 tersebut juga merupakan alumni dari Le Cordon Bleu. Keduanya berhasil tampil sempurna di Grand Final.
4. Chef Degan
Berikutnya, Chef Degan Septoadji juga pernah duduk dan berkarir sebagai seorang juri di Master Chef Indonesia. Ia mempunyai kepiawaian di bidang kuliner dan menjadi guest chef di Le Cordon Bleu Paris.
Chef Degan mampu memperkenalkan masakan Indonesia dari tahun 2017 hingga 2019, serta menjadi sejarah bagaimana masakan Indonesia berhasil dibawa di meja Le Cordon Bleu pertamakalinya.
5. Nagita Slavina
Diantara deretan nama di atas, Nagita Slavina juga menjadi salah satu alumni jebolan Le Cordon Bleu. Ia belajar hingga 3 bulan dan mengikuti peraturan ketat Lembaga. Karir saat ini adalah sebagai seorang ibu rumah tangga, pebisnis, dan artis.
Penutup
Demikian informasi tentang siapa saja tokoh populer yang pernah ikut pelatihan di Le Cordon Bleu. Dengan peralatan ultra modern, banyak alumni Le Cordon Bleu Indonesia telah menjadi bintang top, terutama menjadi seorang chef. Sehingga, banyak juga para pelajar Indonesia yang merasa tertarik karena sudah melihat bukti prestasi nama-nama chef di atas.
