Berdiri sejak tahun 1895, Le Cordon Bleu telah memberikan pendidikan tentang Teknik dan keahlian dari hasil warisan berbagai masakan Prancis selama 120 tahun. Sejauh ini, sudah ada 35 sekolah Le Cordon Bleu tersebar di 20 negara, salah satunya di London.
Agar kamu dapat mempersiapkan rencana kuliah secara matang, penting untuk mengetahui berapa biaya pendaftaran kuliah di Le Cordon Bleu London. Dengan begitu, kamu bisa menjadi bagian dari Le Cordon yang telah menjelma sebagai jaringan global terpopuler pada bidang seni kuliner dan manajemen perhotelan.
Besaran biaya kuliah di Le Cordon Bleu London untuk program diploma sudah termasuk konten pembelajaran kursus, seragam, kit pisau lengkap untuk mahasiswa seni kuliner, biaya kegiatan selama di Lembaga, dan mahasiswa jurusan gastronomi harus membayar biaya untuk seni kuliner. Sedangkan mahasiswa jurusan Wine maka harus mengeluarkan biaya kuliah di lapangan, seperti saat berkunjung ke kebun anggur.
Le Cordon Bleu menjadi pilihan bagi 20.000 siswa dari lebih dari 100 negara berbeda setiap tahunnya. Memilih sekolah di tempat ini artinya kamu akan bertemu dengan tim Koki dan para professor profesional untuk belajar secara komprehensif. Mereka adalah para pengajar berbakat yang sudah mempunyai jam terbang tinggi, mendapatkan kepercayaan menjadi bagian perusahaan berbintang Michelin, hotel dan restoran populer top dunia.
Berikut adalah informasi biaya kuliah di Le Cordon Bleu London sesuai pilihan jurusannya:
Biaya Bachelor of Business (International Hospitality Management) dan Bachelor of Business (Culinary Arts)
Dengan menggunakan Bahasa inggris sebagai Bahasa pengantar, mahasiswa internasional dipersiapkan untuk berkarir secara internasional. Studi berjalan selama tiga tahun dengan 4 semester akademik dan 2 kali internship yang dibayar. Program ini adalah hasil kombinasi manajemen operasional dan Teknik profesional.
Berikut informasi biaya bagi mahasiswa non-EU yang mengambil jurusan tersebut:
- Year 1 - €13 500 Termasuk biaya pendaftaran €200
- Year 2 - €13 000
- Year 3 - €13 000
Wine Management Program
Wine & Management Program menawarkan perkuliahan selama 10 bulan. Kamu akan mendapatkan keterampilan dan pengetahuan praktik maupun teori, berkunjung ke kebun anggur dan mengikuti tiga kali program internship. Biaya yang harus kamu keluarkan untuk jurusan ini adalah €19 800 termasuk biaya pendaftaran sebesar €200.
DUGGAT – Advanced Study in HEG (Taste and Gastronomy)
DUGGAT adalah sebuah program multidisiplin yang berfokus pada prinsip ilmu pengetahuan, sejarah, ekonomi, dan citarasa. Jurusan ini disediakan oleh para dosen dari Prancis, para professor universitas dan para ahli internasional.
Dengan adanya kurikulum pembelajaran selama dua minggu, maka kamu akan banyak belajar secara teori dan praktik tentang makanan dan mencicipi makanan. Biaya kuliah pada program DUGGAT selama kursus dua minggu adalah €7 500 dengan adanya tesis riset.
Cuisine Diploma
Program jurusan ini adalah yang paling komprehensif di Le Cordon Bleu London karena kamu akan belajar tentang berbagai macam Teknik kuliner Prancis saat ini. Mahasiswa yang menyelesaikan kualifikasi ini artinya sudah belajar dari para profesional untuk berkarir di bidang lebih tinggi.
Terdapat tiga level pembelajaran yang ditawarkan yaitu basic, intermediate dan superior. Berikut adalah informasi biaya kuliah jurusan Cuisine Diploma Le Cordon Bleu:
- Kelas Basic - €10 600 termasuk biaya pendaftaran kuliah €500, belajar selama 3 bulan
- Kelas Intermediate - €10 100 termasuk biaya pendaftaran kuliah €500, belajar selama 3 bulan
- Kelas Superior - €10 300 termasuk biaya pendaftaran kuliah €500, belajar selama 3 bulan
- Kelas Cuisine Diploma - €28 850 termasuk biaya pendaftaran kuliah €1500, belajar selama 9 bulan
- Kelas Grand Diplome - €49 200 termasuk biaya kuliah €1500, belajar selama 8 bulan.
Pastry Diploma
Program Pastry Diploma adalah salah satu pilihan program kualifikasi kuliner di dunia yang paling banyak dipilih. Siapa saja yang telah menyelesaikan program ini juga dapat berkarir pada berbagai bidang kuliner.
Program perkuliahan ini juga berjalan dengan tiga pilihan level yaitu: Basic, Intermediate, dan Superior dengan rincian biaya kuliah berikut:
- Basic Pastry Certificate - €8 500, masa belajar 3 bulan
- Intermediate Pastry Certificate - €7 900, masa belajar 3 bulan
- Superior Pastry Certificate - €8 100, masa belajar 3 bulan (Seluruh biaya program di atas sudah termasuk biaya pendaftaran sebesar €500)
- Pastry Diploma - €22 800, masa belajar 9 bulan
- Grand Diplome - €49 200, masa belajar 9 bulan (Kedua program sekolah tersebut sudah termasuk biaya pendaftaran sebesar €1500)
Boulangerie Diploma
Program unik ini melatih para profesional dan entrepreneur di masa depan agar dapat mempelajari bagaimana teknik memanggang roti yang tepat, serta belajar materi lainnya yang sedang tren di bidang tersebut. Program tersebut berdasarkan pemahaman, pembelajaran, dan penguasaan Teknik boulangerie.
Kamu akan belajar teori di kelas, konferensi, atau bahkan berkunjung ke tempat-tempat yang berkaitan dengan boulangerie. Terdapat dua level perkuliahan yang tersedia yaitu kelas Basic and Avanced. Program ini bisa diselesaikan dengan wajib ikut kegiatan internship selama dua bulan.
- Basic Boulangerie Certificate - €7 200, belajar selama 3 bulan
- Advanced Boulangerie Certificate - €6 500, belajar selama 3 bulan
- Biaya kuliah di Le Cordon Blue London di dua program tersebut sudah termasuk biaya pendaftaran sebesar €500.
- Sementara untuk program boulangerie Diploma berjalan selama 8 bulan dengan besaran biaya €13 000, termasuk biaya pendaftaran €1500.