Didirikan pada Juni 2015, Le Cordon Bleu Taiwan (NKUHT) berada di Kota Kaohsiung, ditugaskan untuk memberikan pelatihan kuliner profesional di Taiwan. Kaohsiung, terletak di Taiwan selatan, menyediakan iklim yang menyenangkan untuk belajar didukung lingkungan yang sangat baik untuk memanfaatkan banyak bahan masakan di Taiwan.

Menjadi pelabuhan terbesar di Taiwan dengan geomorfologi yang beragam, Kaohsiung telah menjadi pusat industri pertanian dan perikanan yang menawarkan berbagai bahan. Sebagai kota laut dengan sejarah kolonial di masa lalu, budaya Cina, Jepang, dan makanan laut yang melimpah telah membentuk habitus gastronomi Kaohsiung, menjadi alasan mengapa budaya makanan di Taiwan sangat unik.

Keunggulan Le Cordon Bleu NKUHT

Sebagai sekolah kuliner dunia, Le Cordon Bleu menggandeng National Kaohsiung University of Hospitality and Tourism (NKUHT), institut pendidikan tinggi yang sangat berkualitas dan menawarkan pendidikan khusus dalam perhotelan di Taiwan. Melalui kolaborasi tersebut, bertujuan untuk memberikan pendidikan kuliner yang menginspirasi dan komprehensif bagi siswa. Sehingga, setiap lulusan Le Cordon Bleu Taiwan (NKUHT) dapat mewujudkan impian mereka menjadi kenyataan.

Berikut adalah keunggulan dari sekolah kuliner di Taiwan ini:

1. Selain kelas praktis, Le Cordon Bleu NKUHT juga menggabungkan kursus manajemen bagi siswa untuk memperoleh pemahaman tentang teknik dan pengetahuan keseluruhan untuk diterapkan pada jalur karir siswa di berbagai bidang termasuk restoran dan hotel.
2. Belajar di Kota Kaohsiung artinya kamu akan berada di lingkungan yang menyenangkan untuk belajar. Dengan geomorfologi yang beragam dan iklim yang menyenangkan, kamu dapat menemukan bahan-bahan lokal yang menawan di mana-mana. Dengan pembaruan perkotaan di kawasan teluk, kegiatan pariwisata dan budaya telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir dan memenangkan 4 top kota-kota paling layak huni di dunia pada tahun 2013.

Pilihan Program

Program yang ditawarkan ditujukan untuk melatih siswa menjadi profesional terampil yang mampu bekerja, memimpin, dan mendirikan bisnis di pasar yang sangat kompetitif saat ini di belahan dunia mana pun. Berikut adalah pilihan program yang tersedia di Le Cordon Bleu Taiwan:

1. Cuisine - Kuasai teknik kuliner dasar hingga lanjutan yang berlaku untuk gaya masakan apa pun. Nikmati pengalaman belajar tentang tradisi kuliner asli dari Prancis, masakan global, dan semua yang paling update tentang kuliner.
2. Pastr & Confectionery - Temukan seni Pâtisserie di sekolah kuliner ini. Pembelajaran berkisar dari atelier khusus, dasar hingga tingkat lanjut dalam pembuatan kue dan penganan, makanan penutup berlapis dan bergaya butik, hidangan dunia dan teknik dekorasi yang tepat.
3. Gourmet & Short Course - Penggemar gourmet atau siapa saja yang ingin menjadi tuan rumah pesta rumah terbaik, bisa ikut kursus yang telah dirancang untuk memuaskan waktu dan anggaran.
4. Pembelajaran Online – Pembelajaran di Le Cordon Bleu ini menawarkan kurikulum ketat yang sama dengan program di kampus dengan fleksibilitas untuk membantu siswa mencapai keseimbangan penting antara pekerjaan dan kehidupan saat belajar secara real-time.
5. Pembelajaran OnlineTidak Terakreditasi - Kursus online yang tidak terakreditasi dirancang untuk memperluas pengetahuan siswa, meningkatkan keterampilan, dan mendorong cara berpikir dan pemahaman baru. Tidak perlu pengalaman, kamu akan dipandu oleh Master Chef Le Cordon Bleu, serta akan memiliki gambaran besar tentang masakan Prancis dan mengalami metodologi pengajaran Le Cordon Bleu.

Itulah penjelasan lengkap tentang informasi sekolah di Le Cordon Bleu, Taiwan. Untuk semua pecinta memasak, sekolah ini dapat kamu pertimbangkan sebagai cara serius belajar memasak.