Kuliah di kampus luar negeri yang memberikan tawaran program kejuruan memang menarik. Ada salah satu program kejuruan unik yang banyak diminati yaitu seni kuliner. Wellington, ibukota New Zealand bisa kamu pilih sebagai tempat destinasi belajar kuliner, mendapatkan gelar kota kuliner dunia.
Ternyata seni kuliner dipelajari bukan hanya bagi mahasiswa yang mempunyai cita-cita menjadi chef restoran atau hotel saja. Akan tetapi, bisa kamu gunakan jika tertarik berprofesi sebagai food stylist, pengusaha catering dan bisnis restoran.
Kualifikasi dari institusi terkemuka pasti akan membuka peluang besar bagi lulusan seni kuliner ketika memasuki dunia kerja. Hal yang berhubungan dengan program ini yaitu ketentuan kebersihan makanan dan keamanan dapur, metode memasak yang tepat, serta cara mendekorasi hidangan, bisa mengasah kemampuan para lulusan sebelum kerja.
Kenapa Le Cordon Bleu – New Zealand?
Banyak perguruan tinggi yang menawarkan program studi kuliner. Salah satunya yaitu Le Cordon Bleu, khusus seni kuliner dari Perancis yang sudah berkembang hingga mempunyai 14 kampus yang berada di negara Asia, Eropa, Amerika Serikat, dan New Zealand. Sekolah ini menawarkan beragam spesialisasi kue kering, roti, anggur, dan masakan tradisional. Dengan arahan para chef kelas dunia dan staf akademik, akan membantu menumbuhkan minat dalam mendalami seni kuliner dan manajemen perhotelan bagi mahasiswanya.
Master chef Le Cordon Bleu di New Zealand merupakan para pengajar yang memiliki kualitas terlatih sejak lama. Staf akademiknya menyumbangkan banyak pengetahuan yang mereka peroleh lewat pengalaman bertahun-tahun di bidang pendidikan maupun industri perhotelan. Le Cordon Bleu Wellington sangat berkomitmen dalam mempersiapkan mahasiswa untuk hidup di dunia perhotelan agar terus berkembang dan menjadi besar.
Sudah 120 tahun lebih nama Le Cordon Bleu terkenal karena keunggulan kuliner. Di New Zealand, institusi yang didirikan pada tahun 2012, memberikan penawaran pelatihan intensif untuk para calon Chef dan mahasiswa yang berkeinginan mempunyai karir di industri makanan dan perhotelan.
Le Cordon Bleu berhasil menyatukan inovasi dunia baru yang baik dengan masakan lokal dengan prinsip, teknik, dan seni tradisi Perancis didukung peralatan dan fasilitas memasak yang canggih.
Kualitas bergengsi dari institusi yaitu menciptakan lulusan yang mempunyai semangat, dorongan, dan keterampilan sebagai bekal meraih profesi puncak mereka, dan memulai karir internasional di industri makanan dan perhotelan. Le Cordon Bleu turut menciptakan lingkungan multikultur dan pendidikan yang unik, serta mendorong mahasiswa dalam belajar dan berkembang dalam tradisi seni kuliner yang menekankan apresiasi teknik Perancis pada sajian masakan.
Pilihan Program Kuliner
Seni kuliner adalah program kuliah yang begitu menarik dan unik. Seni kuliner memerlukan persiapan, pengetahuan dan latihan yang ditawarkan oleh institusi perhotelan dan pelaku bisnis kuliner.
Menjadi institusi kuliner internasional, Le Cordon Bleu Wellington menawarkan sejumlah kualifikasi di semua tingkatan, mulai dari program sertifikat, diploma, sampai sarjana adalah:
- Program Masakan
- Program Kue Kering
- Program Gelar dan Kursus
Program studi yang ditawarkan di atas merefleksikan sejarah Le Cordon Bleu dan memberikan inovasi terdepan pada bidang seni kuliner.
Biaya Kuliah Terjangkau
Dengan fasilitas dan peralatan memasak kelas perhotelan dunia, Le Cordon Bleu Wellington tetap memberlakukan biaya kuliah yang sangat terjangkau. Biaya yang diperlukan sesuai dengan program yang dipilih seperti Basic Cuisine Certificate biayanya sekitar NZ$12.000 dan berlangsung selama 10 minggu. Waktu pendidikan di Le Cordon Bleu rata-rata 9 bulan ditambah masa magang khusus dengan waktu selama 6 bulan untuk program sertifikat.
Demikian informasi lengkap tentang perkuliahan di Le cordon Bleu New Zealand. Kamu juga mempelajari hal lain seperti cara membuat hidangan unik, mahasiswa mempelajari bagaimana cara menata makanan dengan dekorasi berkelas. Waktu kuliah tergantung dengan jenis kualifikasi program yang dipilih.
