Dengan memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian atau S.T.P., mahasiswa jurusan teknologi pangan di UNPAD akan menjalani perkuliahan di Jatinangor, dengan masa studi selama 8 semester. Universitas Padjajaran atau UNPAD adalah perguruan tinggi negeri (PTN) di Indonesia, berdiri tahun 1957.

Lokasi universitas ini berada di Bandung dengan status Perguruan Tinggi Negeri Badan Hukum. Mendaftar kuliah di UNPAD artinya kamu akan bersaing  dengan banyak calon mahasiswa, karena UNPAD adalah PTN dengan peminat terbanyak dalam SNMPTN dan SBMPTN tahun 2012 hingga 2018.

UNPAD adalah salah satu universitas di Indonesia dengan area kampus paling luas. Mahasiswa bisa memanfaatkan layanan perpustakaan dengan banyak koleksi buku, materi-materi perkuliahan, terbitan berkala, juga layanan daring.

Informasi Program Studi Teknologi Pangan

Program studi ini sudah terakreditasi A oleh BAN-PT, di bawah naungan fakultas Teknologi Industri Pertanian atau FTIP. Tujuan adanya FTIP adalah agar mampu menghasilkan para lulusan dengan wawasan mendalam terkait ilmu teknologi pangan, serta mampu menerapkan wawasan tersebut dalam dunia kerja, baik secara independen atau berkelompok. Pada semester akhir, mahasiswa harus memilih bidang kajian, mulai dari:

• Kimia Pangan
• Pengolahan Pangan
• Mikrobiologi Pangan
• Keteknikan Pengolahan Pangan

Prodi Teknologi Pangan UNPAD menerapkan kurikulum berbasis kompetensi atau KBK, menggunakan metode pembelajaran student-centered learning atau SCL dengan tujuan bekal kompetensi atau hard dan soft-skill.

Metode pembelajaran ini membantu para mahasiswa agar intensif, aktif dan mandiri dalam menggali potensi diri. Tujuannya supaya tercapai kompetensi sesuai harapan dalam dunia industri dan dunia kerja.

Jenis metode pembelajaran SCL tersebut diterapkan selama praktek, baik di laboratorium ataupun di lapangan. Selain itu, ada juga kegiatan pembelajaran berdasarkan proyek, riset, permasalahan, pembuatan makalah kelompok, simulasi, magang, kunjungan lapangan, dan lainnya.

Selama kuliah, kamu akan berada di kampus UNPAD yang mempunyai lingkungan suportif, kegiatan akademik yang berguna, dan berada dalam komunitas energik juga penuh antusias. UNPAD juga melaksanakan upaya terbaik supaya bisa membuat kehidupan kampus nyaman dan menyenangkan.

Apalagi untuk mahasiswa dari luar daerah yang ingin kuliah di kampus UNPAD, bisa menggunakan akomodasi dengan total 17 asrama termasuk di Pangandaran dan Garut. Tidak hanya asrama, UNPAD juga mempunyai banyak penyewaan kamar dan rumah dengan harga terjangkau, ditambah apartemen mewah.

Lulusan Teknik Pangan UNPAD

Lulusan prodi Teknologi Pangan dapat menerapkan dan mengembangkan wawasan serta pengetahuan terkait teknologi pangan, khususnya dalam hal-hal berikut:

• Karakterisasi bahan pangan
• Memilih bahan baku industri pangan
• Menganalisis bahan dan produk pangan, melakukan evaluasi gizi dan komponen fungsional pada bahan pangan
• Mengembangkan formulasi produk pangan, termasuk untuk pangan fungsional
• Memisahkan, memurnikan, serta melakukan isolasi komponen bahan pangan, terutama komponen bioaktif pangan
• Pengawasan dan penjaminan mutu pangan
• Merancang dan mengevaluasi unit operasi pengolahan pangan dan peralatannya
• Merancang proses dan lay out pada industri pangan, dalam hal ini pabrik industri pangan
• Menulis ilmiah dan publikasi

Dengan semua kualifikasi yang ada, lulusan teknik pangan UNPAD dibutuhkan guna menempati posisi penting baik terutama untuk lembaga pemerintahan dan lembaga swasta, sebagaimana berikut:

1. Staf Pengembang
2. Processing Engineer
3. Wirausaha
4. Staf Quality Control
5. Akademisi

Demikian informasi lengkap tentang prospek kerja para lulusan jurusan teknik pangan di UNPAD atau Universitas Padjajaran. Dengan informasi ini, maka kamu bisa lebih paham tentang perkuliahan di universitas negeri lengkap dengan prospek kerjanya.